Produire, c'est la moitié du chemin. L'autre moitié, c'est amener la récolte au marché en bon état et à temps. En zone tropicale, les pertes après récolte peuvent atteindre 30 à 40 % sur les produits fragiles. Pourtant, l'essentiel se joue sur quelques bons réflexes, là où le pôle Gestion des fermes et le pôle Transport et logistique se rejoignent.
1. Récolter au bon moment et à la bonne heure
Une récolte faite aux heures fraîches (tôt le matin) se conserve mieux qu'une récolte en pleine chaleur. Et un produit cueilli au bon stade de maturité supporte bien mieux le transport qu'un produit trop mûr.
2. Conditionner pour protéger
Le conditionnement n'est pas un détail : il protège les produits des chocs et de l'écrasement. Quelques principes simples :
- des caisses aérées et propres, jamais surchargées ;
- séparer les produits fragiles des produits lourds ;
- éviter le plein soleil pendant l'attente du chargement.
3. Réduire le délai récolte → marché
Chaque heure compte. Plus le délai entre la récolte et la vente est court, moins il y a de pertes. Anticiper le transport avant de récolter, et non l'inverse, évite que les produits attendent au bord du champ.
4. Choisir un transport adapté
Un véhicule propre, couvert et bien chargé fait toute la différence. Selon le volume et la distance, on opte pour une moto, un tricycle ou une camionnette. L'objectif : limiter les manipulations et les ruptures de fraîcheur.
« Une bonne récolte mal transportée, c'est une récolte à moitié perdue. La logistique fait partie du rendement. »
Équipe Transport et logistique Bolodi Services
Un seul partenaire, de la ferme au marché
L'avantage de travailler avec une structure qui couvre à la fois la production agricole et le transport : la chaîne n'est jamais rompue. Nous organisons l'acheminement de vos produits avec le bon véhicule, au bon moment.
Des récoltes à acheminer ?
Parlons de vos volumes et de vos trajets : nous organisons un transport fiable et au bon tarif.
Obtenir un devis transport